BISTRO POD SOWAMI – klimat Nowego Jorku i Paryża na warszawskiej Pradze

Na warszawskiej Pradze znajdziecie restaurację, która zlokalizowana jest w pięknie odremontowanej kamienicy na rogu ulic Jagiellońskiej i Okrzei. Wnętrze urządzone jest trochę w stylu nowojorskim, a trochę paryskim. Możemy się tutaj poczuć jak na Manhattanie, albo na Montmartre.

Modne ostatnio elementy miedzi, czerni, zieleni kwiatów, drewna i granatu idealnie ze sobą współgrają i tworzą genialną atmosferę. W tle przygrywa jazz, a jak się później okazało, dania są znakomita. Dzisiaj przypada pierwsza rocznica naszego ślubu, który braliśmy po sąsiedzku, dosłownie kilka przecznic od Bistro pod Sowami. Czy mogliśmy znaleźć bardziej dogodne miejsce na świętowanie naszej rocznicy? 😉

CO ZJEŚĆ I WYPIĆ

Na przystawkę wybraliśmy pieczone jak z ogniska ziemniaki z pesto z czosnku niedźwiedziego, które podane zostały z zsiadłym mlekiem. Proste, ale jakże pyszne danie. Do tego wzięliśmy sałatkę z jesiotra z rabarbarem, która przyrządzona została w formie ceviche. Ciekawy pomysł przeniesienia tradycyjnie polskich smaków w klasyczne danie kuchni peruwiańskiej. Ciekawy, a co najważniejsze bardzo smaczny. Kwaskowaty smak rabarbaru doskonale pasuje do ceviche. Na główne danie znów wybraliśmy jesiotra, tym razem podanego z marynowanymi kalafiorami i soczewicą. Danie dość klasyczne, może nie zaskakując, ale przyrządzone w punkt! Za namową sympatycznego kelnera wzięliśmy również przepiórkę w trzech odsłonach: pierś sous vide, pieczone udo i panierowana nóżka. Do tego doskonała zapiekana babka ziemniaczana oraz chrupiące pędy młodego brokułu. Palce lizać. A na deser coś dla ochłody, czyli pyszne lodowe parfait ze świeżymi owocami. Moim odkryciem jest także lemoniada truskawkowa z bazylią – idealny wybór zwłaszcza na upalne dni. Klimatyczne wnętrze, sympatyczna atmosfera i pyszne jedzenie – polecamy to miejsce wszystkim, niekoniecznie tylko tym świętującym rocznice ślubu!

Autor: travelslovefood

Podczas naszych podróży poszukujemy klimatycznych miejsc i dobrej kuchni.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s

Ta witryna wykorzystuje usługę Akismet aby zredukować ilość spamu. Dowiedz się w jaki sposób dane w twoich komentarzach są przetwarzane.